Heringsaláta tojással

Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók
  • 4-6 db ecetes-hagymás heringfilé
  • 1 db fejessaláta
  • 4 db tojás
  • 1 db vöröshagyma
  • fokhagyma
  • chilipaprika
  • só
  • őrölt feketebors
  • extra szűz olívaolaj
  • olívabogyó
Elkészítés

A tojásokat megfőzzük, félbevágjuk.

A fejessalátát megmossuk, felcsíkozzuk, sózzuk, borsozzuk.

Rátesszük a heringfilét, a felkarikázott hagymát, fokhagymát, olívabogyót, chilipaprikát, öntünk rá a hering levéből, locsolunk rá olívaolajat, és ráhelyezzük a félbevágott tojásokat.

Tudtad?

A hering és a tojás együtt igazi fehérjebombát képeznek. Emellett a hering még B12-vitaminban is gazdag.
Az olívaolaj és olívabogyó pedig az immunrendszered fontos védőbástyái.